Erythritol

General food additiveUsed in processing, or for flavor, color or preservation.

E968 · International identifier · the Korean name is definitive · not a hazard scoreOpen Food Facts · ODbL

General food additive

Also known as: Erythritol

설탕 대신 쓰는 단맛

같은 인데 소비톨과 결정적으로 다르다. 90% 넘게 작은창자에서 그대로 흡수돼 되지 않고 소변으로 빠져나간다. 큰창자까지 가는 양이 적어 배탈이 훨씬 덜하고, 과 도 올리지 않는다.

당알코올 중 배가 가장 편하다. 다만 2023년에 혈전 위험과의 연관 가능성을 본 연구가 나와 아직 논의 중이다.

Acceptable daily intake

No international acceptable daily intake has been set for this one.

No ADI set · JECFA text: NOT SPECIFIED

MFDS original text

Category: General food additive
Listed at: General food additive No. 227 · (참고) 식품첨가물 품목별 리스트/1. 식품첨가물 품목별 리스트(일반식품첨가물).pdf 8쪽
Source: MFDS Food Safety Korea · Food Additives List (MFDS Notice No. 2025-76) ↗